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　　分类介绍养殖业包括海水养殖和淡水养殖。海水养殖是指在海洋中进行各种水产品的养殖，如海水鱼类、贝类和藻类等；淡水养殖则是指在淡水水域中进行各种水产品的养殖，如淡水鱼类、虾蟹和鲜水植物。捕捞业捕捞业可以分为商业捕捞和休闲捕捞两种形式，是从海洋或淡水水域中捕捞各种水产品的行业。商业捕捞是指以经济为主要目标的水产品捕捞活动，而休闲捕捞则是指以娱乐休闲为主要目的，如垂钓等。加工业水产品加工业涉及对捕捞或养殖水产品进行加工和处理，包括鱼类、贝类、虾蟹等水产品的分割、冷冻、腌制、烘干、脱水、罐头加工等。服务业提供与水产行业相关的各种服务，如渔船和养殖设备的维修、水产品运输和物流服务、水产技术咨询和培训等。贸易和流通业涉及水产品的批发、零售和流通等环节，包括水产品的进口、出口、分销和销售等活动。

　　产品名称产地流通半径及主要消费区域南美对白虾广东、广西、福建、山东、海南全国各地均有扇贝辽宁、山东、河北东部沿海地区生蚝山东、辽宁、广东、广西华东、华北、华中、华南等地区海参辽宁和山东以及福建沿海经济发达区域，少部分在内陆鲍鱼广东、福建、山东、辽宁东部沿海地区甲鱼江西、 浙江、湖北华东、华南、中部地区大闸蟹江苏、湖北、安徽、江西、上海沿海城市，以江浙沪和广东为主小龙虾湖北、安徽、湖南、江苏、江西全国各地均有，主要以湖北、四川、湖南、江西、安徽、江苏、广东、河南、山东、北京、上海为主罗非鱼广东、广西、海南、福建主要是长江以南为主要消费市场鯛鱼广东、江苏、河南广东、广西、四川、重庆、北京、陕西黄颡鱼(黄辣丁)湖北、浙江、广东、江西、四川长三角是黄桑鱼的核心消费区域巴沙鱼广东、广西、海南两广地区、河南、河北、江浙沪地区，新疆和内蒙古墨鱼福建、浙江、海南、山东、广东浙江、山东、福建哈鱼黑龙江东部沿海城市，东北也有少量消费比目鱼(偏口鱼)辽宁、山东、河北渤海和黄海等临海城市鳕鱼辽宁、山东、河北以沿海城市和西南、华中为主龙利鱼辽宁、山东、河北东部沿海城市鲭鱼辽宁、山东、江苏、广东、海南东部沿海城市鲈鱼广东、浙江、江苏、江西、四川辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建三文鱼黑龙江、北京怀化东部沿海城市、华北东北少部分消费草鱼黑龙江至云南元江华中是主要销售区域、华北、华东、华南也是重要消费区域鲢鱼湖南、湖北、江苏、贵州、山东、黑龙江、辽宁全国各地均有消费，西北地区相对较少鳙鱼长江流域中下游地区为主要产区，湖北比较多长江中下游地区为主鲤鱼主要位于黄河沿岸的省份、河南、辽宁等比较多河南、山东、辽宁、河北等北方地区鲫鱼江苏、湖北、黑龙江、广东、云南全国各地均有消费，西北地区相对较少青鱼湖北、江苏、湖南、安徽、浙江、江西、广东长江中下游地区，以江浙一带为基础黑鱼广东、福建、浙江湖北、浙江多宝鱼辽宁、天津、河北、山东、江苏辽宁、山东鲅鱼舟山、连云港外海及山东南部沿海山东、辽宁、江苏北部

　　一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，近年来伴随着政策红利接续释放，预制菜产业市场规模迅速扩大。今年7 月 31 日，《关于恢复和扩大消费的措施》提出，培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。这是继2023年中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”之后，预制菜行业再次出现在中。与此同时，今年以来，多地政府也相继出台预制菜产业相关政策，助力行业发展。湖南发布《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》，提出加快培育壮大预制菜产业，着力建设预制菜产业大省；上海发布《上海市预制菜生产许可审查方案》；重庆发布《预制菜产业园区建设指南》《预制菜生产经营安全监管标准体系》等文件助推预制菜产业发展。政策的出台给预制菜产业的发展提供了新的发展通路，预制菜概念的日益火爆以及市场的新消费需求，驱动各水产企业纷纷入场布局。

　　据日本《每日新闻》报道，日本水产品出口近年来一直呈强劲增加趋势，2022年创下3873亿日元的最高额，其中出口额最高的是中国大陆（871亿日元，22%），其次是中国香港（755亿日元，19%），两者约占整体出口四成，但这一情况即将出现逆转。中国海关总署发布的数据显示，今年7月份从日本进口鱼类等水产品总额同比锐减28.5%至2.3451亿元人民币，环比下降33.7%，预计这一趋势仍将延续，并有持续恶化的可能。此外，我国是世界上最大的水产品出口国之一，许多国家都依赖中国的水产品供应，由于海水受到污染，我国不仅面临海水产品自身供给和消费的下跌，同时也可能面临着其他国家对我国海水产品质量和安全性的怀疑，进而影响我国海水产品的出口，影响我国水产品出口行业的发展。

　　受上述事件影响，这两天，国产海鲜、水产等销量迅速攀升。据京东超市数据显示，8月24日，京东超市水产品销售额同比增长150%，8月22日到8月24日三天内，虾贝类日环比销售额增速50%，蟹类增速59%，鲜活大闸蟹增速120%，鱼类增长75%，即食海参增长32%；同做自营的东方甄选也透露，其自营南美白虾当天销量暴涨，截至8月24日17点，销量已经突破2.5万单，远远高于日常的7000单销量。此外，拼多多数据也显示，其平台内海参、大黄鱼、梭子蟹、基围虾、淡水鱼、海鲜熟制品、海鲜礼盒等产品的销量均实现翻倍增长。其中，大黄鱼等海产鱼类的销量增幅达到148%，基围虾等虾类的销量增幅超过130%；海参产品的销量增幅达到118%，大闸蟹等淡水蟹的生鲜提货券销量增幅超过730%。尽管短期内水产公司的订单量剧增，但长期来看，如果核废水排放引发环境问题和舆论负面影响，将会对整个水产行业产生不利影响。