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近年来,小龙虾养殖呈“南下北上”新趋势,分别向广西、海南等亚热带、热带地区,以及黑龙江等东北地区拓展,新兴产区利用与长江中下游地区不同的气候条件,实现了小龙虾市场错位供给。“长江中下游地区产能庞大,但集中在3~6月上市,当年8月至次年2月又供不应求。发展寒地养殖,错峰上市,能有效解决这一问题。”中国水产科学研究院黑龙江水产研究所科研人员介绍,团队创建了寒地小龙虾“南北接力”养殖模式:在长江中下游繁殖,在东北培育幼苗,降低成本,苗种供应也更加充足。此外,针对南方稻虾轮作和东北稻虾共作的不同特点开展研究,实现了小龙虾壳硬度、口感上的差异化培育,经济效益明显,目前该模式已被全国水产技术推广总站选为稻渔综合种养的新型模式和典型案例。